スギモト本店にて、11月の料理教室を開催しました。

2024年11月24日(日) スギモト本店にて、料理研究家 長田絢先生と一緒に作る料理教室を実施いたしました。

当日は3組のお客様に、クリスマスパーティープレートとして、手作りオードブルと黒毛和牛ステーキをのせたベーコンピラフをワンプレートでお楽しみいただきました。

「こんなに綺麗な霜降りのお肉は初めて見ました」「クリスマス風の飾りつけが自分で作れて楽しかったです」「親子で調理が楽しめてよかったです」など嬉しいお声を頂きました。

ステーキには黒毛和牛のミスジを使用しました。希少部位であることを説明すると、参加者から歓声が上がりました。

皆さん協力して、手際よく調理されていました。

今回の料理「クリスマスハッピープレート」です。
生ハムを巻いてバラを、ピーラーでスライスしたきゅうりでクリスマスツリーを、トマトとミニモッツァレラでサンタさんを作りました。一口で食べやすく、パーティーにぴったりと好評でした。