ハンバーグの、おいしい焼き方
ふっくらと焼けてジューシーな「レストランの味」にチャレンジ!
おいしく焼くポイント
- 冷凍のハンバーグは冷蔵庫でゆっくり解凍
- オーブントースターで蒸し焼きに
解凍のポイント
冷凍のハンバーグの場合は、冷蔵庫で6〜8時間置いて完全に解凍します。
さわって硬さがなくなればOK
おいしい焼き方
- フライパンを十分に熱します
- フライパンに大さじ1杯の油を入れ、中火で熱しハンバーグを焼きます。
- 片面にほど良く焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼き色を付けます。
- ハンバーグを取り出し、アルミホイルで全体を包んで1000Wのオーブントースターで7分間(500Wの場合は12分間)加熱し、そのまま1分ほどおいておきます。
- ハンバーグを取り出し、竹串等でハンバーグの端から1/3位の所(チーズが入ってない部分)を刺し、透明な肉汁が出たら出来上がりです。
- お好みのソースをかけてお召し上がりください
※アルミホイル、鉄板が非常に熱くなっていますのでご注意ください。
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