暑い日にピッタリ！ジャージャーうどん

うどんの代わりにそうめんや中華麺でもお楽しみいただけます！

分量・調理時間

  • 分量：2人分
  • 調理時間：15分

材料

  • 冷凍生ハンバーグ（解凍）…2枚
  • 冷凍うどん…2玉
  • ニンニク（みじん切り）…1片分
  • ショウガ（みじん切り）…1かけ分
  • ごま油…小さじ2
  • 水…1カップ
  • A（しょう油・…大さじ2、甜麺醤(味噌)・砂糖…各大さじ1、オイスターソース…大さじ1/2、豆板醤…小さじ1）
  • 片栗粉（小さじ2の水でとく）…小さじ1
  • キュウリ（千切り）…1/2本分
  • ミニトマト…3個
  • 白髪ねぎ…5㎝分

作り方

  • フライパンにごま油を熱し、ニンニク・ショウガを炒めて香りが出たら、ハンバーグをほぐしながら加え炒め、水を入れる。
  • 沸騰したら、Aを加えて煮つめ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 表示通りにうどんをゆで、氷水でしめて水けをよく切り皿に盛り、②・キュウリ・ミニトマト・白髪ねぎを添える。

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